Einführung

Auf dieser Seite möchten wir die wichtigsten Weinsorten bzw. Herkunftsbezeichnungen von Weinen Italiens vorstellen. Ganz allgemein versteht man unter Appellation kontrollierte Herkunftsbezeichnungen von landwirtschaftlichen Produkten. Dies können Wein, aber auch Obst, Honig oder andere Lebensmittel sein. In Frankreich bezeichnet man diese als AOC. Oder in Deutschland nennt man Weine: Qualitätsweine. Und in Italien bekommen sie die Bezeichnung DOC oder IGT. Dann hat man diese teilweise sehr regionalen Bezeichnungen durch die EU vereinheitlicht. Das führte zu der Bezeichnung DOP (Denominazione d’Origine Protetta) und IGP (Indicazione Geografica Protetta). Die alten Bezeichnungen, die sich inzwischen weit verbreitet hatten, dürfen nach wie vor verwendet werden. Dies führt unter Umständen zu viel Verwirrung.

Erklärung

Wichtig ist es zwischen Rebsorte, Region und Appellation zu unterscheiden. Ein Chablis aus Chardonnay Trauben schmeckt eben anders als ein Chardonnay Weißwein aus Italien. Die Herkunftsbezeichnungen haben sich über die Jahre als echtes Marketinginstruments etabliert. Aber es dient auch als wichtiges Merkmal für Qualität. Wir haben uns auf den Begriff Appellation als Filterkriteruim geeinigt, da er unserer Meinung bei Weinkennern am meisten verbreitet ist.

Der von uns gewählte Begriff der Appellation bezieht sich teilweise auf Herkunftsbezeichnungen, wie zum Beispiel der Wein Soave. Die DOC Bezeichnung bezieht sich auf die Stadt und deren Region, in der der Wein seinen Ursprung hat. Die Trauben, die man verwendet , sind allerdings Garganega Trauben. In diese Kategorie fallen Bezeichnungen wie; Orvieto Classico, Chianti, Barolo oder Vino Nobile di Montepulciano. Ein anderes Beispiel ist der Amarone. Hier haben wir es weder mit der Traubensorte noch der Region zu tun, sondern einer eher künstlichen Bezeichnung. 

Hintergrung

Im Folgenden gehen wir auf die Haupt-Herkunftsbezeichnungen wie Barolo, Amarone, oder Vino Nobile ein. Aber auch Bezeichnungen wie Orivieto Classico oder Montalcino werden beschrieben. Wir denken, dass dies gute und wichtige Suchbegriffe bei der Auswahl von Weinen sind. Leider fehlt die Appellation in vielen Weinshops einfach oder ist nur als Schlagwort vorhanden.