Probierpaket Barolo III

Beschreibung

Bei Weinistgeil bieten wir zu Weihnachten ein zweites Probierpaket mit drei ausgesuchten, hochwertigen Barolos an. Das Paket besteht aus drei unterschiedlichen Barolos von den Weingütern Fratelli Ferrero, Dante Rivetti sowie Schiavenza. Im einzelnen enthält das Paket:

Gattera Barolo DOCG von Fratelli Ferrero:

Der Gattera von 2015 ist ein intensiver Rotwein mit elegantem und delikatem Aroma . Man schmeckt Früchte, wie Kirschen und hat natürlich den leichten Geschmack von französischem Eichenholz. Die Familie Ferrero, ist nicht verwand mit der berühmten Nutella Familie mit dem gleichen Namen. Sie ist bescheiden und sehr sympatisch. Ich durfte sie auf ihrem Weingut besuchen und hatte einen phantastischen Nachmittag bei ihnen und probierte ihre Weine, die ich jetzt bei Weinistgeil anbiete. Wie alle Barolos besteht er aus der Nebbiolo Traube. Er reift 24 Monate im Holzfass. Momentan stehen Weine des Jahrgangs 2015 zum Verkauf.

Cerreta Barolo DOCG von Schiavenza

Der Barolo Cerretta vom Weingut Schiavenza gehört zu einer Familie von Barolos. Dabei ist der Ceretta der mittlere der vier Barolos. Der Barolo Cerretta ist nicht ganz so intensiv Rot und hat orange Elemente mit einem trockenen aber delikaten Geschmack. Der Wein, der so entsteht, kann und sollte noch lange in der Flasche reifen. Das Weingut liegt in Serralunga d’Alba umfasst ungefähr 10 ha sowie gehören noch weitere 15000 m2 in Monforte d’Alba  dazu. Man hat sich auf Rotwein spezialisiert und baut nur die traditionellen Rebsorten dieser Region an. Dies sind Dolcetto, Barbera, Langhe Nebbiolo und natürlich Barolo. Schiavenza bietet dabei vier verschiedenen Barolos an: Broglio, Ceretta, Chinato und den Prapo. Wir durften Walter den Miteigentümer bereits auf der ProWein, Vinitaly sowie auch auf seinem Weingut persönlich kennenlernen.

Leglise Barolo DOCG  von Dante Rivetti:

Der Barolo L’eglise von 2015 ist das Schlachtschiff des Weinguts Dante Rivetti. Der Barolo lagert 24 Monate im Holzfass. Dies sind französischen Eichenfässer (2,25 hl) und 40% in slawonischen Eichenfässer (30 hl). Der Barolo von Dante Rivetti ist intensiv Granatrot mit für den Nebbiolo typischen orangefarbenen Tönen. Die Philosophy der Rivetti Familie ist es umweltfreundlich und biologisch anzubauen. Deswegen achtet man sehr auf das Thema Nachhaltigkeit und hat inzwischen auch in Solaranlagen investiert.  Dieses Solar PV System spart dem Weingut 200000 kg CO2 pro Jahr. Die Stadt Neive ist eines der wichtigsten Städte in Langhe. Der Name stammt von einer Adelsfamilie: Gens Naevia, die in der Gegend sesshaft geworden ist im ersten Jahrhundert AD.