Dante Rivetti
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Dante Rivetti – Geschichte und Ursprung
Die Familie Rivetti lebt seit Anfang des 1800-Jahrhunderts in Bricco di Neive. Dort wurden Weinberge kultiviert. Der Ursprung des Unternehmens Dante Rivetti reicht über mehrere Generationen zurück.
Giuseppe Rivetti war eine zentrale Figur. Sein Sohn Carlo übernahm später die Arbeit. In den 1970ern begann Dante Rivetti, Weine unter dem Familiennamen abzufüllen. Er wählte gute Lagen und suchte nach Qualität. Die Lizenz zur Abfüllung nutzte man damals, um selbst zu produzieren statt nur Trauben zu liefern. Heute führen Ivan, Katia und Mara Rivetti das Weingut. Sie sind die vierte Generation.
Ort des Weinguts und Umfeld
Das Weingut befindet sich in Neive, in den Langhe, im Piemont. Die Hügel sind dort steil und oft terrassiert. Böden sind kalkig, lehm-rot und enthalten Sand. Die Höhenlage bringt nachts Abkühlung. Das Klima ist gekennzeichnet durch heiße Tage und kühlere Nächte. Reben stehen auf mehreren Parzellen: Bricco di Neive, Bric Micca, Rivetti. Auch in Costigliole d’Asti und Mango besitzt das Haus Weinberge. Diese Regionen ergänzen die Produktion. Neive ist ein Ort mit Geschichte. Viele Dörfer, alte Mauern, kleine Seitenbäche und Nebel im Herbst. Der Boden, die Sonnenlage und die Belüftung durch Höhen und Täler geben dem Wein Charakter.
Produkte und Weinangebot
Die Hauptweine sind Barbaresco, natürlich aus Nebbiolo Trauben. Sie stammen aus den besten Lagen in Neive. Es gibt Barbaresco Bricco di Neive, Barbaresco Bric Micca und Barbaresco Rivetti. Diese Weine sind in verschiedenen Versionen vorhanden, auch mit Riserva-Ausbau.
Neben Barbaresco pflegt man auch andere Rebsorten: Moscato d’Asti, Barbera, Dolcetto, oder Arneis. Auch Schaumweine (Metodo Classico) werden hergestellt, weiß und rosé.
Produziert wird teils in großen, traditionellen Fässern, teils mit moderner Technik. Ausbau und Lagerung werden sorgfältig durchgeführt. Alte Reben spielen eine Rolle. Die handwerkliche Arbeit im Weinberg gilt als wichtig. Sortenreine Weine werden angestrebt.
Besonderheiten bei Dante Rivetti
Das Besondere bei Dante Rivetti liegt in Verbindung aus Tradition und Maß. Alte Reben auf klassisch bewerteten Einzellagen sind wichtig. Die Parzellen Bricco di Neive, Bric Micca und Rivetti liefern unterschiedliche Ausprägungen von Nebbiolo. Ein Teil der Weinberge ist über 80-90 Jahre alt.
Die Familie setzt auf nachhaltige Weinbauweise, auch wenn man die Weine noch nicht Bio zertifiziert hat. Übrigens findet man das selten in dieser Gegend. Die Eingriffe minimiert man. Chemie reduziert man. Bodenpflege und naturnahe Methoden wendet man an.
Ein weiterer Punkt ist die Vielfalt im Terroir. Einige Weinberge liegen hoch über 400 Metern. Andere Flächen sind niedriger und sandiger. Dies ermöglicht unterschiedliche Stile: kraftvolle, gereifte Barbarescos einerseits; zugänglichere, frischere Weine andererseits.
Zudem achtet man auf Reifung und Langlebigkeit. Riserva-Versionen werden gepflegt und alt gehalten. Die Sammlung alter Jahrgänge bewahrt man. Die Riserva Weine sind ein Traum von einem Wein.
Warum Dante Rivetti zu Weinistgeil passt
Kunden, die tiefe Weine suchen, finden hier Barbarescos mit Ausdruck und Charakter. Liebhaber von gereiften Weinen und Sammler finden Riserva-Ausgaben interessant. Weinfreunde, die Weine mit Herkunft und Geschichte schätzen, werden hier fündig.
Auch Weine für den Alltag sind vorhanden: Arneis und leichter Barbera oder Dolcetto bieten Frische und Genuss ohne lange Lagerung.
Die hohe Qualität ist spürbar, die Verbindung von Boden, Lage und sorgfältiger Arbeit macht den Unterschied.