Allgemeines
Passerina ist eine italienische Rebsorte, die man hauptsächlich in den Regionen Abruzzen und den Marken anbaut. Es ist eine weiße Rebsorte, die für ihre aromatischen und frischen Weine bekannt ist. Die Trauben sind klein und kugelförmig mit dünnen Schalen, die eine gute Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzkrankheiten aufweisen. Passerina ist eine spätreifende Sorte und benötigt eine lange Vegetationsperiode, um ihre volle Reife zu erreichen.
Eigenschaften von Passerina
Die Weine haben eine helle, strohgelbe Farbe und ein frisches Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und Blumen. Im Mund zeigen sie eine angenehme Säure, eine leichte Körperlichkeit und eine gute Mineralität. Passerina eignet sich hervorragend für die Herstellung von stillen Weißweinen, aber auch für leichte Schaumweine, die für ihre Frische und Leichtigkeit bekannt sind.
In den letzten Jahren hat die Popularität von Passerina zugenommen, da sie als Alternative zu bekannteren Rebsorten wie Pinot Grigio und Trebbiano anerkannt wird. Man nimmt an, dass es einige historische Verbindungen zwischen Passerina und den früheren römischen Rebsorten gibt, die man in diesen Regionen angebaut hat.
Bewertung
Insgesamt ist Passerina eine vielversprechende Rebsorte, die eine interessante Alternative zu den gängigen Weißweinsorten darstellt. Es eignet sich perfekt für Menschen, die frische, leichte und aromatische Weine bevorzugen.
Die Weine sind in Deutschland noch nicht sehr weit verbreitet und haben noch nicht die Popularität anderer, bekannter Weißweinsorten erreicht. Allerdings gibt es eine wachsende Zahl von Weinliebhabern, die auf der Suche nach neuen und ungewöhnlichen Weinen sind, und sich für die Eigenschaften und Aromen von dieser Weine interessieren.
Zusammenfassend kann man sagen, dass diese Weine in Deutschland noch nicht sehr verbreitet sind, aber es besteht durchaus Potenzial für eine größere Beliebtheit in der Zukunft, insbesondere unter Weinliebhabern, die nach neuen und interessanten Weinen suchen.
Übrigens gibt es auch DOCG Weine mit Passerina Trauben: Offida. Offida ist ein italienischer Wein, der aus der gleichnamigen Region in den Marken in Mittelitalien stammt. Es handelt sich hierbei um einen DOCG-Wein, was bedeutet, dass man ihn nach den höchsten Qualitätsstandards produziert.