Eigenschaften des Rosso Terre Nere
Der Rosso di Montalcino DOC vom Weingut Terre Nere ist der kleine Bruder des grossen Brunello di Montalcino. Mit 14% enthält er sogar ein wenig mehr Alkohol und ist fruchtiger als der elegante Brunello. Auch wenn er kein Brunello ist, handelt es sich hier um einen ausgezeichneten Wein von hoher Qualität und einem DOC Status. Der Wein besteht natürlich aus Sangiovese Trauben und er lagert mindestens 6 Monate in französischer Eiche.
Der Rosso Terre Nere hat eine Rubinrote Farbe, entfaltet einen Duft nach Kirschen und einen eleganten Geschmack. Untermalt wird der Geschmack mit jungen Tanninen und eine Frische sowie einem fruchtigen Abgang.
Das Weingut
Das Weingut Terre Nere, hat seine Ursprünge in den 90er Jahren, als Pasquale Vallone entschieden hatte seinen Manager Job an den Nagel zu hängen und sich seiner landwirtschaftlichen Leidenschaft zu widmen. Er kaufte 10 Hektar Land in Montalcino und startete durch. Seine Familie war ihm dabei eine große Hilfe. Bis heute führt die Familie selbst den Betrieb. Alle arbeiten hier: Seine Frau Piera, sowie seine Kinder Francesca und Federico. Auch der Bruder Gaetano ist hier beschäftigt. Man hat eine klare Trennung der Aufgaben vorgenommen. Draußen im Feld ist die Verantwortung von Pasquale und Federico. Im Weinkeller wirtschaften Francesca und Gaetano. So entstand dann 2002 der erste Brunello di Montalcino von Terre Nere.
Der Weinberg liegt südöstlich von Montalcino in der Toskana und umfasst ca. 15 ha Land. Man baut Sangiovese aber auch Cabernet Sauvignon an. Die Gegend mit seinem Mikoklima ist ideal für den Weinbau geeignet. Der Boden ist so schwarz, dass man das Weingut Terre Nere – schwarze Erde nannte.
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