Barolo Cerretta – Schiavenza

36,00 

Der Barolo Cerretta ist nicht ganz so intensiv Rot und hat orange Elemente mit einem trockenen aber delikaten Geschmack. Der Wein, der so entsteht, kann und sollte noch lange in der Flasche reifen. Der Unterschied zum Prapo ist, dass der Ceretta seine Trauben von verschiedenen Lagen bekommt, während der Prapo ausschließlich Trauben von einem Feld enthält.

5 vorrätig

48,00 / Liter

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Beschreibung

Der Barolo Cerretta vom Weingut Schiavenza gehört zu einer Familie von Barolos. Dabei ist der Ceretta der mittlere der vier Barolos. Wir durften Walter den Miteigentümer bereits auf der ProWein, Vinitaly sowie auch auf seinem Weingut persönlich kennenlernen. Die Firma wurde von den beiden Brüdern Vittorio und Ugo Alessandria gegründet. Inzwischen wird Schiavenza von dem Schwiegersohn Luciano Pira geleitet, unterstützt von seiner Frau Maura Alessandria  und dem Schwager Walter Anselma. Übrigens wurde das Land über viele Jahre von Pächtern bearbeitet und so kam der etwas ungewöhnliche Name des Weinguts zu Stande, denn “Schiavenza” bedeutet zu deutsch “Pächter”.

Das Weingut liegt in Serralunga d’Alba umfasst ungefähr 10 ha sowie gehören noch weitere 15000 m2 in Monforte d’Alba  dazu. Man hat sich auf Rotwein spezialisiert und baut nur die traditionellen Rebsorten dieser Region an. Dies sind Dolcetto, Barbera, Langhe Nebbiolo und natürlich Barolo. Schiavenza bietet dabei vier verschiedenen Barolos an: Broglio, Ceretta, Chinato und den Prapo. Der Barolo Cerretta ist nicht ganz so intensiv Rot und hat orange Elemente mit einem trockenen aber delikaten Geschmack. Der Wein, der so entsteht, kann und sollte noch lange in der Flasche reifen. Der Unterschied zum Prapo ist, dass der Ceretta seine Trauben von verschiedenen Lagen bekommt, während der Prapo ausschließlich Trauben von einem Feld enthält.

Übrigens gehört zu dem Weingut auch ein kleines Restaurant, in dem man traditionell piemontesisch kocht. Natürlich kann man auch den hauseigenen Wein probieren.

 

Zusätzliche Information

Ausbauart

Marke

Schiavenza

Farbe Des Weines

Geschmacksrichtung

Kennzeichnung

Lagerfähig bis

Qualitätsstufe:

Rebsorte

Verschlussart:

Verfuegbarer Jahrgang

Alkoholgehalt

Füllmenge

0,75 l

Bewertungen

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