Ro.Sa.To – Castello di Montegiove

Der Wein Rosato Montegiove

Der Roséwein Rosato Montegiove wird aus Sangiovese-, Canaiolo Nero– und Sagrantino-Trauben nach der klassischen Saignée-Methode hergestellt. Alle Trauben werden auf dem Weingut Montegiove ausschließlich aus ausgesuchten Trauben hergestellt, reif handgepflückt und im Schlosskeller akribisch vinifiziert. Die Weinberge befinden sich an Standorten, die hinsichtlich Boden und Sonneneinstrahlung sorgfältig ausgewählt wurden, in Höhen zwischen 450 und 500 Metern. Rosato Montegiove wird langsam bei einer Temperatur von unter 16 ° C fermentiert, um eine optimale Aromaexpression zu gewährleisten. Der Wein hat eine hellrosa Farbe mit einem intensiven Aroma von Beeren und Früchten. Perfekt gekühlt an einem heißen Sommertag.

Das Weingut vom Rosato Montegiove

Der jetzige Besitzer Lorenzo Peter Misciattelli Mocenigo Soranzo, Agronomist and Ph.D. ist ein passionierter Winzer und verwaltet das Weingut professionell. Lorenzo ist in Dänemark aufgewachsen und von dort 2002 mit seiner Frau nach Italien zurückgekehrt. Dort haben wir ihn auch schon mehrfach besucht und auf vielen Messen unseren Kontakt gepflegt. Die Trauben die hier angebaut werden sind typisch für Umbrien und die Toskana, nämlich Sangiovese, Montepulciano, Sagrantino, und Canaiolo Nero zusammen mit Merlot und Cabernet Sauvignon. Dementsprechend produziert man hier 50000 Flaschen pro Jahr. Einen Teil davon finden Sie bei Weinistgeil in unserem Onlineshop.