In diesem Beitrag fassen wir unsere Verkostungen von Brunello Weine der letzten zwei Jahre zusammen zu einem Artikel. Auch haben wir immer wieder Diskounter Brunellos von Lidl, Aldi und Co. mit unseren Winzerweinen verglichen. Als Weinhรคndler, kรถnnte man meinen, ist man nicht objektiv, doch wir haben wirklich versucht gerecht zu urteilen. Und in der Tat haben wir mitunter Diskounter Weine entdeckt, die man gut trinken konnte.
Eine Einfรผhrung in Brunello Weine
Der Brunello wird zu 100% aus Sangiovese Trauben gewonnen. Er erfรคhrt eine sehr traditionelle Behandlung. Die meisten der Weine stellt man organisch her – viele sind aber noch nicht komplett zertifiziert, was immer etwas dauert. Aber die Winzer in Montalcino sind sehr traditionsbewusst und halten sich strikt an die festgelegten Methoden. Ein Thema betraf vor einigen Jahren das Zusetzten von anderen Rebsorten wie Merlot oder Cabernet, um den Wein etwas leichter trinkbar zu machen. Mit solchen Mitteln kann man auch Laien schnell an den Wein heranfรผhren – er wird dadurch sehr viel „sรผffiger“. Aber die Winzer in Montalcino haben sich klar dagegen ausgesprochen und so bleibt 100% Sangiovese in der Flasche.
IGT Rosso Toscana
Die meisten der Brunello Winzer haben neben dem Brunello auch noch zwei andere Weine im Portfolio, mindestens zwei andere. Da sei zum einen der einfache IGT Wein genannt, ein Rotwein aus Sangiovese oder anderen Trauben, die zum deutlich gรผnstigeren Preis angeboten werden. Meist liegen die Preise zwischen 10 und 20 Euro pro Flasche. Die Wein sind gut, jung aber trotzdem meist von bester Qualitรคt, nur nicht so lange ausgebaut und manchmal werden Trauben von verschiedenen Feldern oder Jahrgรคngen verwendet.
Rosso
Neben dem Sangiovese IGT oder Toscana Rosso gibt es immer den Montalcino Rosso DOC, also der kleine Bruder des Brunellos. Der Rosso di Montalcino kommt aus der Toskana, genauer aus dem Ort Montalcino. Er besteht zu 100 Prozent aus der Rebsorte Sangiovese. Die Winzer lesen die Trauben frรผher und lassen den Wein kรผrzer reifen als beim Brunello. So entsteht ein frischer, fruchtiger Rotwein mit lebendiger Sรคure und weichen Tanninen. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe. In der Nase duftet er nach Kirschen, roten Beeren und manchmal nach Veilchen oder Gewรผrzen. Am Gaumen wirkt er klar und geradlinig, oft mit einem leicht wรผrzigen Abgang. Tipp: Im Prinzip bietet jedes Weingut in Montalcino diesen kleinen Brunello an. Fรผr all die unter Ihnen, die noch keine Erfahrung mit Brunello gesammelt haben, ist der Rosso di Montalcino DOC eine gute Mรถglichkeit sich Ranzutasten und einen Vorgeschmack auf Brunello zu bekommen.
Selezione
Bei Brunello-Weinen (und auch bei anderen Weinsorten) kann der Begriff „Selezione“ verwendet werden, um eine besonders hochwertige oder sorgfรคltig ausgewรคhlte Charge von Wein zu kennzeichnen. Es impliziert, dass der Wein von besonders hoher Qualitรคt ist und mรถglicherweise aus den besten Trauben eines Jahrgangs oder aus besonders geeigneten Teilen des Weinbergs hergestellt wurde. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Bezeichnung „Selezione“ nicht offiziell in den DOCG-Regelungen (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) fรผr Brunello di Montalcino festgelegt ist.
Riserva
„Riserva“ ist eine offizielle Bezeichnung in der italienischen Weingesetzgebung, die auf besondere Qualitรคtsweine hinweist. Fรผr viele italienische Weine, einschlieรlich Brunello di Montalcino, bedeutet „Riserva“, dass der Wein lรคnger gereift ist als die Standardversion.
Spezifisch fรผr Brunello di Montalcino, das eine Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) ist, bedeuten die Regelungen:
- Ein Brunello di Montalcino muss mindestens 4 Jahre (darunter mindestens 2 Jahre in Holzfรคssern) reifen, bevor er verkauft werden kann.
- Ein Brunello di Montalcino Riserva muss mindestens 5 Jahre reifen, wobei ebenfalls ein Minimum von 2 Jahren in Holzfรคssern erforderlich ist.
Der Brunello Vergleich
In meinem ersten Brunello Test habe ich von allen Weinen den Jahrgang 2015 gewรคhlt, da dies der letzte Jahrgang ist, der gerade im Verkauf angeboten wurde. Alle Flaschen habe ich mindestens 1h vorher geรถffnet. Es sind fรผnf Weingรผter betrachtet worden: „Terre Nere“, Villa i Cipressi“ ,“Armilla“ , „Fagnani“ und das Weingut „Ventolaio“.
Dabei waren auch unterschiedliche Qualitรคtsstufen der Brunellos. Der einfache Brunello di Montalcino, der Selezione und der Riserva.
Alle Weine haben eine Eleganz, die ich bei wenigen Weine je erlebt habe. Perfekt gemacht, ein runder Geschmack und ein langer Abgang. Mein persรถnlicher Vergleich zu einem Barolo fรคllt ganz klar fรผr den Brunello di Montalcino aus – er macht viel mehr Spaร zu trinken. Mit jedem Schluck spรผrt man die Klasse und die Perfektion. Wรคhrend ich zwischen den Weinen von „Terre Nere“ und „Villa i Cipressi“ nur eine kleinen Unterschied schmecken konnte, war der Sรคureanteil bei dem Brunello von „Ventolaio“ und „Fagnani“ deutlich hรถher. Dies รคnderte sich auch nicht, als ich am nรคchsten Tag den Wein nochmals im Vergleich probierte. Deutlich hervorgestochen ist die Designer-Edition von „Villa i Cipressi“ mit dem Namen Zebra. Das Etikett wurde extra von Designer-Freunden entworfen und passt so gar nicht in die sonst so konservative Brunello Welt. Aber das Etikett spricht eben auch junge Kunden an und der Wein ist eben auch etwas Besonderes.
Villa i Cipressi – Zebras – 2015
Die Zebras von Villa I Cipressi ist ein besonderer Brunello di Montalcino, der nur in herausragenden Jahrgรคngen entsteht. Die Trauben stammen von den besten Parzellen des Weinguts, das nahe Montalcino in der Toskana liegt. Der Boden dort besteht aus Kalkstein, Lehm und sandigem Schluff, was den Weinen Struktur und Eleganz verleiht. รbrigens liegt das kleine Weingut direkt an der Hauptstraรe, wenn Sie von Montalcino in Richtung Sรผden fahren.
Im Glas zeigt der Zebras ein intensives, leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von roten Beeren, Veilchen, feinen Gewรผrzen, Tabak und einem Hauch Vanille. Am Gaumen prรคsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen mit samtigen Tanninen und langem Nachhall.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschlieรend reift der Wein zu 60 % fรผr 30 bis 36 Monate in franzรถsischen Barriques und zu 40 % in groรen Eichenfรคssern. Danach lagert er mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.
Villa I Cipressi produziert den Zebras in kleinen Mengen, was ihn zu einer Raritรคt macht. Das Weingut legt groรen Wert auf รถkologische Nachhaltigkeit und nutzt Solarenergie sowie Prinzipien des biologischen Anbaus. Die Weine sind inzwischen alle Bio-zertifiziert. (nicht die getesteten Jahrgรคnge 2015) Die Zebras zรคhlen zur sog. Selezione.
Terre Nere – Brunello – 2015
Der Brunello di Montalcino von Terre Nere stammt aus der Toskana, genauer gesagt aus dem Ort Castelnuovo dellโAbate sรผdlich von Montalcino. Das Weingut liegt auf etwa 250 Metern Hรถhe und bewirtschaftet seine Weinberge nach traditionellen Methoden. Die Reben wachsen auf Bรถden, die reich an Galestro-Stein sind, was dem Wein Struktur und Eleganz verleiht.
Im Glas zeigt der Brunello eine tief rubinrote Farbe mit leichtem Granatrand. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Frรผchten, begleitet von leichten Mentholnoten und einem Hauch Tabak. Am Gaumen prรคsentiert er sich elegant mit weichen, seidigen Tanninen und einer guten Struktur. Die Sรคure ist gut integriert und verleiht dem Wein ein langes Alterungspotenzial.
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur. Anschlieรend reift der Wein fรผr drei Jahre in groรen slawonischen Eichenfรคssern und mindestens sechs Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Die Familie stammt ursprรผnglich aus Sizilien. Der Groรvater ist der Kopf den Weinguts, das operativ von Bruder und Schwester Vallone geleitet wird.
Fagnani – Brunello – 2015
Das Weingut Fagnani bewirtschaftet etwa 4 Hektar Rebflรคche.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, Ginster, Kirsche, Blaubeere und Himbeere, begleitet von wรผrzigen Noten wie Kardamom und Nelke. Am Gaumen prรคsentiert er sich trocken, warm und robust mit weichen Tanninen und langem Abgang.
Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen. Die Gรคrung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur รผber 20 bis 25 Tage mit regelmรครigem Umpumpen und Dรฉlestage. Anschlieรend reift der Wein etwa 36 Monate in kleinen slawonischen und franzรถsischen Eichenfรคssern und ruht weitere 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
Ventolaio – Brunello 2015 und Riserva 2012
Der Brunello di Montalcino DOCG von Ventolaio wรคchst hoch รผber allen Weinbergen der Brunello Gegend. Es ist das hรถchst gelegene Weingut dort. Fรคhrt man von Montalcino in Richtung Sรผden kommt man bald an eine Kreuzung, an der es links zu „Villa A Tolli“ ausgeschildert ist. Nimmt man diesen Feldweg ganz bis zum Ende, kommt man zum Weingut Ventolaio. An dem Weingut geht auch einer der bekannten Wein-Wanderwege vorbei. Auf meinem Weg dorthin kamen mir einige Wanderer entgegen. Der Umstand, dass der Wein so hoch oben wรคchst, fรผhrt dann unweigerlich dazu, dass man die hรถhere Mineralitรคt des Bodens sowie eine hรถhere Sรคure deutlich schmeckt.
Die Sangiovese Freunde unter Ihnen lieben das unter Umstรคnden. Allerdings muss ich sagen, dass der unten abgebildete Ventolaio Riserva 2012, sehr schรถn gereift war und die Ecken und Kanten verloren hat. Er kam schon sehr dicht an meinen perfekten Brunello ran. Trotzdem hatte ich Ihn damals nicht in den Shop aufgenommen. Auch spielt der Preis eine Rolle, da die Riservas noch einmal deutlich teurer sind. Dieser Riserva liegt bei weit รผber 100,- Euro.
Lidl Brunello 2017
Im es vorwegzunehmen, der Wein ist durchaus trinkbar. Zwar hat er nicht die Tiefe und Komplexitรคt, die man sich von einem klasse Brunello erwartet, ist aber durchaus ein Versuch Wert. Wir haben Ihn nach der Verkostung auch komplett ausgetrunken. Ich wรผrde ihn mit einem guten Rosso di Montalcino vergleichen. Der Brunello stammt von Lidl, hat ca. 16,99 Euro gekostet, stammt aus dem Jahr 2017 und hat 14% Alkohol. Also fรผr Lidl Verhรคltnisse ein teurer Wein, fรผr Brunello Verhรคltnisse ein Schnรคppchen – und da fragt man sich, wie kann das sein. Aber wie mit vielen Discounter Weinen sieht man das gleiche Bild. Der Abfรผller ist DAF Spa Castellina in Chianti – ein Industriebetrieb fรผr Weinabfรผllung und Etikettierung. Viele kleine Betriebe nutzen solche Betriebe, wenn sie sich keine eigene Abfรผllanlage leisten wollen. Die andere Variante sind Betriebe, die Wein von Winzern aufkaufen und dann dort abfรผllen lassen. Dabei entsteht ein Superblend aus vielen Lagen, Betrieben, Ausbauarten und die Individualitรคt des einzelnen Winzerbetriebs geht verloren. Dies ist fรผr Laien in der Regel kein Problem, aber fรผr den Liebhaber entsteht ein Wein ohne Persรถnlichkeit.
Ventolaio – Brunello 2020
Im Jahr 2025 war ich nach der Weinmesse erstmals direkt beim Weingut Ventolaio. Dort hat mich die Familie Fanti durch Weinberge, Weinkeller und Produktion gefรผhrt. Immer wieder ein tolles Erlebnis. Anschlieรend habe ich die neuen Jahrgรคnge verkostet. Der Brunello war gerade frisch auf dem Markt mit dem Jahrgang 2020. Es gibt momentan keinen Riserva aber einen Selezione mit dem Namen: Campo dei Colti. Von diesem Selezione habe ich Jahrgang 2027 und den noch nicht kaufbaren 2019 verkostet.
Wie bei der ersten Verkostung vor ein paar Jahren kann man beim Rosso sowie beim Brunello eine etwas hรถhere Mineralitรคt erschmecken auch schein mir der Sรคureanteil leicht hรถher als bei den anderen Brunellos im Vergleich. Der Selezione hat das nicht mehr. Besonders der 2017er war sehr rund, ausgewogen – ein toller Wein.
Lidl Brunello – Placido 2014
Zurรผck zu den Kandidaten. Der Discounter Wein ist ein Wein aus dem Jahr 2014 vom Weingut Placido in Montalcino. Es handelt sich also schon um Weinbauern aus dem Gebiet, was gut ist. Hรคufig wird der Wein von Discountern aus Trauben verschiedenster Weinbauern zusammengemischt. Placido gehรถrt zum Banfi Konzern. Dem amerikanischen Unternehmen gehรถren sehr viele Weingรผter weltweit. Banfi Weine findet man รผberall in jedem Supermarkt, aber man findet auch gute Weine von Banfi. Aber genau um eben auch andere Weine auรerhalb dieses Mainstreams zu finden, habe ich Weinistgeil gegrรผndet. Hier bieten wir kleinen Winzern aus Italien eine Plattform, Ihre Weine in Deutschland zu verkaufen.
Der Wein hat bei Lidl ca. 15,- Euro gekostet. Also fรผr einen Discounter Wein ist das schon ganz schรถn viel, fรผr einen Brunello ganz schรถn wenig. Also ich war gespannt. Im Glas hat er eine typische Farbe, kaum ein Unterschied zu dem Wein von Weinistgeil. Der Duft war voll, krรคftig und auch hier konnte ich kaum Unterschiede feststellen. Der Unterschied war dann im Geschmack klar. Im direkten Vergleich war der Wein sรคurehaltig, hatte ausgewogene Tannine, die aber klar erkennbar waren. Ein sehr trockener Rotwein, der sich aber fรผr den Preis sehen lassen kann.
Villa i Cipressi Brunello – 2015
Der andere Kandidat hat deutlich mehr zu bieten, kostet aber auch mehr als das Doppelte. Es handelt sich um den Brunello di Montalcino vom Weingut Villa i Cipressi aus dem Jahr 2015.
Der Wein schmeckt deutlich runder, edler mit vollem Kรถrper. Auch sind die Nuancen von roten Frรผchten, Pflaumen klar zu er-schmecken. Die Tannine sind milder, ausgewogener und der Wein hat deutlich weniger Sรคure als der Discounter Wein. Gerade in diesem direkten Vergleich wurde mir die Qualitรคt und Gรผte dieses Brunellos noch einmal deutlich. Bisher hatte ich Ihn immer im Vergleich zu anderen teuren Brunellos gekostet, aber nur so schmeckt man den Unterschied und erkennt das wahre potential.
Fazit
Zwar schneidet der Discounter Wein fรผr mich deutlich schlechter ab, kann sich aber sehen lassen. Hier punktet der Lidl Wein mit den unschlagbaren Preis/Leistungsverhรคltnis. Trotzdem ist der Brunello von Villa i Cipressi ein wahres Erlebnis und ein Kรถnig unter den Weinen.
รbrigens sind die Weine ab Jahrgang 2016 dann Bio-zertifiziert und bereits in unserem Shop zu haben. Wir hatten bereits in einem vergangenen Beitrag vier Brunellos miteinander verglichen. Dabei handelte es sich um hochwertigste Winzerweine.
Piccini Brunello – 2018
Auf dem Weg zurรผck aus Italien in einem „Autogrill“ stch mir ein Angebot eines Brunello di Montalcino von Piccini ins Auge. Der Preis betrug als vermeintliches Sonderangebot 18,- Euro. Ein guter Grund den Wein zu Verkosten und mit unseren Brunello s zu vergleichen. Zurรผck in Deutschland, beim Rundgang durch den lokalen EDEKA gab es den gleiche Brunello, gleicher Jahrgang dann fรผr 17,- Euro.
Wer ist Piccini
Piccini ist ein renommierter Weinhersteller aus Italien, der hauptsรคchlich in der Toskana, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens, tรคtig ist. Hier sind einige grundlegende Informationen รผber Piccini:
Das Unternehmen, zu dem viele weitere Weingรผter mit anderen Namen gehรถrt, produziert 16 Mio. Flaschen Wein pro Jahr. Der Hauptsitz von Piccini befindet sich in der Toskana, genauer gesagt in Castellina in Chianti. Die Weine sind fast ausschlieรlich aus der Toskana stammend. Man hat sich auf Chianti konzentriert, bietet aber auch andere Weine auf Sangiovese Basis an.
Piccini wurde 1882 gegrรผndet von Angiolo Piccini. Das Unternehmen hat also eine lange Geschichte in der Weinherstellung in Italien und kann auf eine Tradition von รผber einem Jahrhundert zurรผckblicken. Im Jahr 2002 hat Piccini seine Marke neu ausgerichtet und unter anderem das inzwischen sehr bekannte Etikett seines Chiantis in orange eingefรผhrt.
Die Piccini-Familie ist im Besitz des Unternehmens. Es handelt sich also um ein familiengefรผhrtes Weingut, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Heute wird das Unternehmen von Mario Piccini geleitet, der von seinen Schwestern Martina und Elisa und deren Kindern Ginevra, Benedetta und Michelangelo unterstรผtzt wird, die sich persรถnlich in die Aktivitรคten des Unternehmens einbringen.
Der Wein
Der Brunello von Piccini hat eine rote Farbe mit Tendenz zu Granat. Der Wein ist eher unspektakulรคr ohne groรen Ecken und Kanten rund mit Noten von Lakritze und Kirsche. Am Gaumen voll, wรผrzig, mit sehr weichen Tanninen und einem mittleren Abgang.
Der Wein bleibt 2 Jahre in Eichenfรคssern und ruht weitere 6 Monate in Flaschen. Vor der Abfรผllung wird der Wein bis zur Vermarktung gelagert, die frรผhestens 5 Jahre nach der Ernte erfolgt. Er reift 20 Monate in Eichenfรคssern, 4 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche. Insgesamt ein gefรคlliger Wein, den ich als schlecht empfand und leicht zu trinken war. Im direkten Vergleich zu den Weinen von Villa I Cipressi oder Armilla fehlen dem Piccini Brunello die Struktur und die Geschmacknuancen kamen nicht so deutlich zum Vorschein. Schaut man auf den Preis, ist er allerdings ein akzeptabler Einstieg in die Brunello Welt.
Armilla Brunello – 2018
Der Brunello di Montalcino von Armilla kommt aus der Toskana. Die Familie Marchetti fรผhrt das Weingut. Silverio Marchetti kaufte das Land 1980. Er pflanzte Sangiovese-Reben und begann mit der Weinproduktion.
Eigenschaften des Weins
Dieser Brunello besteht aus 100% Sangiovese. Er zeigt Aromen von reifen Frรผchten, Tabak und Leder. Am Gaumen wirkt er krรคftig mit festen Tanninen. Die Sรคure sorgt fรผr eine gute Balance. Der Wein hat eine lange Lagerfรคhigkeit.
Herstellung
Die Trauben reifen in den Hรผgeln um Montalcino. Nach der Ernte gรคren sie in Stahltanks. Danach lagert der Wein 24 bis 30 Monate in Eichenfรคssern. Eine weitere Reifezeit in der Flasche folgt.
Essen und Genuss
Dieser Wein passt gut zu Fleischgerichten, Wild und gereiftem Kรคse. Er schmeckt am besten bei 16โ18ยฐC. Wer ihn frรผh trinkt, sollte ihn dekantieren.
Das Weingut Armilla
Hinter dem Weingut Armilla steht die Familie Marchetti. Im Jahr 1980 erwarb Silverio Marchetti ein 4,5 Hektar groรes Grundstรผck mit einem verlassenen Haus in Tavernelle, etwa 7 km von Montalcino entfernt. Nach der Renovierung des Hauses im Jahr 1982 begann Silverio, der zuvor viele Jahre in einem renommierten Weingut in Montalcino gearbeitet hatte, mit dem Anbau von Weinreben auf dem eigenen Land. Heute fรผhrt die Familie Marchetti das Weingut mit Hingabe weiter und produziert hochwertige Weine, die das Terroir und die Tradition der Region widerspiegeln
| Name | Weingut | Kommentar |
|---|---|---|
| Brunello di Montalcino | Villa i Cipressi | Bio, roten Frรผchten, Vanille |
| Brunello di Montalcino | Armilla | Jahrgang 2018; saftig und seidig, dunkler Frucht |
| Brunello di Montalcino | Terre Nere | reife Frรผchte mit Noten von Minze und Tabak. |
| Zebras | Villa i Cipressi | Selezione, Noten von Tabak und Vanille, Holz |
| Brunello di Montalcino | Fagnani | Klare Sรคure, Beeren |
| Brunello di Montalcino | Ventolaio | Sรคurebetont, Rote Waldfrรผchte |
| Brunello di Montalcino Riserva | Ventolaio | Riserva 2012; Elegant, Komplex, Edel, Rote Frรผchte, Holz |
| Brunello di Montalcino Lidl | Banfi | sรคurehaltig, ausgewogene Tannine |
| Brunello di Montalcino | Piccini | Jahrgang 2018; Lakritze und Kirsche, weiche Tannine |
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