der Primitivo Pere Rosse ist ein Primitivo IGP aus dem Jahr 2019 mit dem Namen Bibeo. Bibeo Primitivo ist der Markenname für alle bisherigen Weine des Weingutes Pere Rosse. Dabei handelt es sich um einen einfachen Qualitätswein aus Apulien mit 100% Primitivo Trauben. Genau dies ist die Spezialität des Weinguts – einen ausgezeichneten Primitivo herzustellen, den man jeden Tag trinken kann.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe. Die Aromen sind von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Veilchen. Man lässt den Wein 9 Monate in Edelstahltanks reifen, um ihn dann nochmal 9 Monate in der Flasche nachreifen zu lassen.
Das Weingut ist relativ klein und liegt in Bitonto in Apulien, dem südlichsten Teil von Italien. Dieser Wein hat ganz viel Sonne in sich und das sieht man. Der Wein ist dunkelrot und ist intensiv, voll und fruchtig.
Tenuta Pere Rosse gehört den Geschwistern Tassiello, die das Weingut erst seit 2015 führen. Michele Tassiello hat Weinwissenschaften im benachbarten Bari studiert. Seine Schwester ist Tierärztin. Man baut natürlich hauptsächlich Primitivo und Nero di Troia an. Neben den einheimischen Trauben bietet man allerdings auch Merlot, Cabernet Sauvignon und Malvasia an. Der Primitivo Pere Rosse aus dem Jahr 2017 wurde auf dem Weinfest von Meran ausgezeichnet und erhielt einen Preis vom Winehunter. Weinistgeil hat diesen Wein wieder neu im Sortiment.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.