Die Beschreibung des Corvina Veronese
Der Verona Corvina IGT oder auch Corvina Veronese IGT vom Weingut Fratelli Vogadori ist ein Rotwein aus dem Veneto, der zu 100% aus Corvina Trauben besteht. Die Corvina Traube ist die Grundlage für die Amarone Weine und so schmeckt er dann auch. Nicht ganz so intensiv wie ein Ripasso, aber deutlich fruchtiger und geschmackvoller als ein Valpolicella. Auch diese Trauben werden, wie beim Amarone, getrocknet – in diesem Fall für 30 Tage – bevor sie in den Stahltank kommen.
Die Farbe ist Rubinrot, der Geschmack nach Kirsche. Bei dem Verona Corvina IGT handelt es sich um einen eleganten, körperreichen Wein, der Spaß macht ihn zu trinken. Auf der Webseite des Weinguts gibt es eine kurze, witzige Vorstellung dieses Weins in italienisch von einem der Söhne der Inhaber.
Das Weingut
Das Weingut Fratelli Vogadori ist seit drei Generationen ein Familienbetrieb in Negrar nördlich von Verona. Betrieben wird er von den drei Brüdern Alberto, Gaetano und Emanuele. Neben dem Weinbetrieb vermieten sie auch ein paar Zimmer.
Man produziert ökologisch bewusst und vermeidet den Einsatz von Pestiziden, Chemie, verschwendet kein Wasser und gewinnt den Strom über eine Photovoltaikanlage. Dazu kommt, dass man beschlossen hat, leichtere Glasflaschen zu verwenden, eben Flaschen, die besser und einfacher recycelt werden können.
Der Corvina Veronese bei Weinistgeil
Weinistgeil hatte zuerst einen Bogen um den reinsortigen Corvina Wein gemacht. Ehrlich gesagt auch aus Unwissenheit und weil diese Weine nicht so präsent sind. Aber nachdem wir im Sommer 2021 das Weingut besichtigt hatten und uns durch alle Weine probiert hatten, konnten wir die einzelnen Weine viel besser vergleichen und einschätzen. Für mich ist der Corvina eine tolle Ergänzung zum Valpolicella Classico und zum Ripasso. Zwar kommt man hier nicht an die Amarone Wein ran, die wirklich geschmacklich in einer anderen Liga spielen, aber für Leute, die nicht zu viel ausgeben wollen und ein ähnliches Geschmackserlebnis haben möchten, die sollten den Corvina Veronese mal probieren.
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