Einführung in Nerello Mascalese
Die Rebsorte Nerello Mascalese ist eine autochthone rote Traubensorte, die man hauptsächlich auf Sizilien, insbesondere auf dem Ätna, anbaut. Nach Nero d’Avola ist sie sogar die zweithäufigste Rotwein Traube, die man auf Sizilien anbaut. Die Anbaufläche beträgt derzeit rund 2.000 Hektar und ist in den letzten Jahren stetig gewachsen. Die Region um den Ätna ist aufgrund ihrer mineralreichen Böden und des milden Klimas ideal für den Anbau dieser Sorte.
Die Produktionsmenge der Weine aus der Traube ist im Vergleich zu anderen Rebsorten recht gering, da die Trauben aufgrund ihrer dünnen Haut anfällig für Pilzbefall sind. Dennoch hat diese Rebsorte in den letzten Jahren aufgrund ihrer hervorragenden Qualität und ihrer einzigartigen Eigenschaften eine wachsende Beliebtheit erlangt.
Eigenschaften
Die Weine aus diesen Trauben sind bekannt für ihre feinen Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie ihre mineralischen und rauchigen Noten. Die Weine haben eine ausgezeichnete Säurestruktur und sind oft von mittlerem Körper, was ihnen eine besondere Eleganz verleiht. Nerello Mascalese mischt man oft mit der Rebsorte Nerello Cappuccio, die ähnliche Eigenschaften aufweist.
Bekannt ist die Rebsorte durch den Einsatz im berühmten Etna Rosso, dem Wein der an den Hängen des Ätna wächst.
Die Weine aus diesen Trauben sind bekannt für ihre Fähigkeit, gut zu altern, und können oft über viele Jahre gelagert werden. Sie sind jedoch auch in jungen Jahren bereits sehr trinkbar und eignen sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Pizza oder Pasta.
Insgesamt ist Nerello Mascalese eine Rebsorte mit einer interessanten Geschichte und einer vielversprechenden Zukunft. Die Weine aus dieser Sorte sind einzigartig und bieten den Weintrinkern eine Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, die in dieser Kombination nur in der Region um den Ätna zu finden sind.
Nerello Mascalese und Weinistgeil
Wir von Weinistgeil haben lediglich einen Wein mit dieser Rebsorte im Angebot. Natürlich einen Etna Rosso …