Der L’ARCANO Primitivo ist ein süßer Wein, wie er schon vor Jahrhunderten in Apulien hergestellt wurde. Dieser liebliche Primitivo IGT Salento darf in keinem Primitivo Portfolio fehlen. Er eignet sich besonders als Dessertwein. Dabei gehört der L’ARCANO Primitivo zu der sogenannten Design Collection des Weingutes Tenuta Giustini. Die Design Collection umfasst die hochwertigen Weine. Daneben gibt es noch die Classic Collection sowie die Terrame Collection, die Weine für jeden Tag beinhaltet.
Der L’ARCANO Primitivo stammt aus Apulien und man erntet ihn komplett von Hand. Die Ernte ist dabei viel später als bei gewöhnlichen, trockenen Primitivos, nämlich im Oktober. Dementsprechend lässt man die Traube noch etwas länger am Rebstock bis sie fast zur Rosine geworden ist – ähnlich einer Beerenauslese.
Der Geschmack ist harmonisch, weich und ausgeglichen süß. Desse ungeachtet ist die Farbe Rubinrot mit einer Tendenz zum Granatrot.
Das Weingut Tenuta Giustini existiert bereits seit 10 Jahren. Dabei konzentriert man sich auf die klassischen Weinsorten, die man in Apulien vorfindet. Diese sind Negroamaro und Primitivo. Aber auch ein außergewöhnlicher Primitivo die Manduria ist im Portfolio des Weingutes. Neben den Rotweinen gibt es auch eine Reihe von Weißweinen. Hier hat man sich ebenfalls auf Weißweintrauben konzentriert, die aus der Region Süditalien und Apulien stammen und nicht oft in Deutschland zu finden sind.
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