Der TESPERO ist ein Toscana Rosso IGT Wein, der zu 100% aus Syrah Trauben gemacht wird. Der gute Tropfen reift im Barrique, um danach noch 6 Monate in der Flasche nachzureifen bevor er in den Verkauf kommt. Das Ergebnis ist ein Wein, der kräftig, intensiv aber auch elegant ist. Seine Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. Der TESPERO Syrah duftet nach Beeren, Johannisbeeren, Cassis, Himbeeren vermischt mit Gewürzen. Geschmacklich geht er in eine ähnliche Richtung nach dunklen Beeren. Seine Tannine sind samtig und nicht zu extrem, aber klar erkennbar.
Diese für die Toskana eher ungewöhnliche Rebsorte wurde perfekt zu einem Wein kreiert, der dafür auch schon einige Auszeichnungen erhalten hat. Eine Gold Medaille von Mundus Vini, 91 Punkte von James Suckling sowie 88 Punkte beim Wine Advocate sind das Ergebnis für den TESPERO Syrah.
Das Weingut Carus Vini ist noch jung und liegt in San Casciano Val di Pesa. Der Ort hat nur ca. 17.000 Einwohner und liegt im Herzen der Chianti Classico Region ungefähr 30 km südlich von Florenz. Wie Sie sicherlich wissen, sind die Chianti Zonen genau aufgeteilt und nicht jeder darf seinen Chianti auch Classico nennen. Dazu können Sie in unserem Weinlexikon mehr lesen. Der Betrieb umfasst 13 Hektar. Man produzier organischen Chianti und Supertoskana mit den eigenen Trauben.
Das Weinportfolio beinhaltet sieben Weine. Davon sind sechs Rotweine und ein weißer Vermentino. Von den sechs Rotweinen sind zwei Weine Chiantis und der Rest Supertoskana bzw. ein Syrah. Eine sehr interessante Mischung.
Der Besitzer, Guido Carissimo, ist jemand, der sich seinen Traum erfüllt hat und nach vielen Jahren im Top Management bei großen internationalen Firmen, sich sein eigenes Weingut gekauft hat. Das Weingut ist klein aber fein – passend zur Philosophie von „Weinistgeil“ – und so haben wir zusammen gefunden.
Weinistgeil hat neben diesem Syrah aus der Toskana auch noch Weine aus Sizilien im Portfolio.
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