Probierpaket Umbrien

Das „Probierpaket Umbrien “ richtet sich an die Genießer unter Ihnen, die aber die Weinregion Umbrien noch nicht erkundet haben. Umbrien als Region steht seit vielen Jahren im Schatten der Toskana, die eine Vielzahl von Spitzenweinen zu bieten hat. Umbrien selbst hat nur zwei DOC Weine. Dies sind der Orvieto Classico sowie der Sagrantino Montefalco. In unserm „Probierpaket Umbrien“ haben wir Ihnen drei sehr unterschiedliche Rotweine aus drei unterschiedlichen Weingütern zusammengestellt. Dies sind im Einzelnen:

Montefalco Sagrantino DOCG – Moretti Omero

Dieser kräftige Rotwein aus Umbrien ist ein Montefalco Sagrantino DOCG – vom Weingut Moretti Omero. Er besticht durch sein dunkle rote Farbe und durch eine fruchtigen Geschmack der voll mit Tanninen ist. Wahrscheinlich ist dieser Wein mit Sagrantino Trauben der Wein mit den meisten Tanninen also Gerbsäure, den es überhaupt gibt. Dadurch hat er auch einen lang anhaltenden Abgang. Der Montefalco Sagrantino wird zu 100% aus Sagrantino Trauben gewonnen und reift danach 12 Monate in französischen Eichenfässern, um danach noch sechs Monate in der Flasche zu reifen. So entsteht ein eleganter, kraftvoller Geschmack nach dunklen Beeren und einem Hauch von Balsamico. Alle Weine sind als biologisch Hergestellt zertifiziert

Terra di Confine – Vitalonga

Der Terra di Confine vom Weingut Vitalonga ist ein Rotwein aus Umbrien. Er wird aus den Rebsorten Sangiovese und Montepulciano hergestellt. Der Wein hat eine tiefrote Farbe mit leicht granatroten Reflexen. Sein Duft ist intensiv mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Kirschen. Dazu kommen würzige Noten wie Pfeffer und etwas erdige Nuancen. Im Geschmack ist er vollmundig und gut ausbalanciert. Die Fruchtaromen bleiben am Gaumen erhalten, unterstützt von einer angenehmen Säure. Die Tannine sind spürbar, aber weich und gut eingebunden. Er kann einige Jahre reifen und entwickelt dabei noch mehr Tiefe. Am besten passt er zu gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Ein ausdrucksstarker Wein mit viel Charakter.

Elicius – Castello di Montegiove

Nur die besten Trauben tragen zur Entstehung des Elicius von Montegiove bei.  Sein Name soll an die Größe des mächtigen Jupiter Elicius erinnert, was Gott des Lichtes bedeutet. Dieser elegante Wein besteht aus einer Mischung der Rebsorten Montepulciano (vor Ort bekannt als Morellone) und Sagrantino . Daraufhin reift er 18 bis 24 Monate in einer Kombination aus französischen und slawonischen Eichenfässern. Dementsprechend geht er nach weiteren 24 Monaten Reifeprozess in der Flasche so verfeinert in den Verkauf.