Eigenschaften des Pezzale
Der Pezzale ist ein Primitivo di Manduria DOC Riserva vom Weingut Trullo di Pezza. Das Weingut ist Bio zertifiziert und so sind auch alle Weine. Es ist ein kraftvoller, tiefgründiger Rotwein aus Apulien, der mit Intensität, Eleganz und mediterraner Wärme überzeugt. Seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen deutet bereits an, was im Glas folgt: ein Wein voller Ausdruck, Tiefe und Charakter – ein gut gemachter Riserva.
Das Weingut
Trullo di Pezza ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Salento, das für authentische, handwerklich erzeugte Bio-Weine steht. Die Primitivo-Trauben stammen aus der Gegend rund um Manduria – einem der renommiertesten Anbaugebiete für diese Rebsorte. Trullo di Pezza wurde 2012 in Torricella, einem Zentrum des Primitivo-Anbaus, nur wenige Kilometer von Manduria entfernt, gegründet.
Das Weingut erstreckt sich über mehr als 100 Hektar und liegt auf einer Masseria, einem typisch apulischen Landgut aus dem Jahr 1830, von dem es seinen Namen hat. Respekt vor der Natur und die Wertschätzung der bestehenden Struktur sind die Kernwerte, auf denen Simona und Marika Lacaita die Identität von Trullo di Pezza aufgebaut haben. Sie nutzen dafür den von ihren Eltern geerbten Weinberg mit seinen verschiedenen einheimischen Rebsorten. Das Weinprojekt hat eine jugendliche und feminine Note, genau wie die beiden jungen Schwestern Lacaita, die es ins Leben gerufen haben und es bis heute weiterführen. Produktion und Abfüllung erfolgen vollständig vor Ort. Angebaut werden die Rebsorten Primitivo, Aglianico, Fiano, Negroamaro und Susumaniello.
Duft und Geschmack
Der Pezzale präsentiert sich mit einer intensiven, komplexen Aromatik:
- reife rote Früchte wie Pflaume, Kirsche und Backpflaume
- feine würzige und mineralische Noten
- Anklänge von Schokolade, Tabak und eleganten Röstaromen
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, warm und harmonisch. Elegante Tannine, lebendige Frische und ein kraftvoller Körper bilden ein ausgewogenes Gesamtbild. Der Nachhall ist lang, geschmackvoll und beeindruckend persistent.
Ausbau & Charakter des Pezzale
Der Pezzale ist ein Wein für besondere Momente – intensiv, strukturiert und dennoch fein ausbalanciert. Seine 15–15,5 % Vol. Alkohol sind typisch für hochwertige Primitivo di Manduria und verleihen ihm Fülle und Tiefe. Die limitierte Produktion (ca. 4.000 Flaschen pro Jahrgang) unterstreicht seinen Boutique-Charakter.
Speiseempfehlungen für den Pezzale
Der Pezzale ist ein idealer Begleiter zu:
- kräftigen Ofengerichten
- gegrilltem Rib-Eye-Steak
- Lammracks oder Ossobuco
- würziger Pasta und gereiftem Käse
Auch für besondere Abende – vom Candle-Light-Dinner bis zum Genießer-Moment – ist er eine hervorragende Wahl.
Auszeichnungen & Bewertungen
Der Pezzale Riserva überzeugt nicht nur Genießer, sondern auch Kritiker:
- Veronelli 2024: drei Sterne
- Vivino-Bewertung: 4.2 / 5 bei über 300 Bewertungen – ein Spitzenwert für Primitivo aus Süditalien
