Schon wieder ein Weisswein aus Apulien, werden Sie denken, aber für mich war es das erste Mal einen Fiano Apulien zu trinken. Ich kannte die Traube vorher nicht. Sie stammt ursprünglich aus Süditalien ist ist auch immer noch dort vorzufinden. Geschmacklich ist dieser Weisswein, dominiert von der Fiano Traube, viel ausgeprägter als seine Freunde in der Toskana oder Umbria, wie zum Beispiel ein Orvieto Classico. Aber er hat auch nicht ganz die Eleganz eines Chardonnays, wie man ihn in Mittelitalien findet. Trotzdem ist es ein Fiano Apulien, der fruchtig und frisch rüberkommt und trotzdem noch eine Gewisse Geschmacksnote hat, um eben nicht langweilig zu erscheinen. Gut gekühlt ist dieser Terrame Fiano vom Weingut Tenuta Giustini ein guter Begleiter zu Fisch und anderen leichten Gerichten.
Übrigens hat sich das Weingut Tenuta Giustini inzwischen neu erfunden. Der Name ist nur noch Giustini und auch neue Linien hat man kreiert. In Zukunft wird es die Design Linie und die Terrame Linie nicht mehr geben. Das Nachfolgeprodukt zum Fiano Terrame ist bereits auf dem Markt und kann auch bei Weinistgeil bereits bezogen werden.