Rosa Al Monte – Toscana Rosato Bio – Begnardi

9,99 

Den Rosa Al Monte Rosewein baut man auf 100 m Höhe an. Die Sangiovese- und Pugnitello-Trauben erntet man Ende August manuell, danach sorgfältig entrappt und zerkleinert. Der Most bleibt mehrere Stunden in Kontakt mit den Schalen, danach wird der Wein geklärt und in Edelstahltanks vergoren. Die Rose hat eine intensive rosa Farbe. Das Aroma ist reich an frischen Früchten. Im Mund ist es ein weicher Wein mit einer schönen Säure, die frisch und ausgewogen ist.

13,32 / Liter

Art.-Nr.: n. a. Kategorien: , , , , , Schlagwörter: , ,

Der Rosa Al Monte ist ein biologisch hergestellter und zertifizierter Rosewein  von dem kleinen Weingut Begnardi. Seit dem Jahrgang 2021 dürfen alle Weine des Weinguts das EU-Bio Siegel tragen. Der Wein enthält verschiedene Trauben von Sangiovese und Pugnitello. Wahrscheinlich kennen Sie die Rebsorte Pugnitello noch nicht, deswegen etwas Hintergrundinformation dazu.

Pugnitello

Pugnitello ist eine Rotweinsorte, die ursprünglich aus der Toskana, Italien, stammt. Hier sind einige Informationen über Pugnitello:

  • Anbaugebiet: Pugnitello baut man hauptsächlich in der Region Toskana an, insbesondere in der Provinz Florenz. Die Sorte ist jedoch relativ selten und die Anbaufläche ist begrenzt. Pugnitello-Trauben werden oft in Mischungen verwendet, um Weinen zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen.
  • Anbaumenge: Aufgrund ihrer begrenzten Verbreitung ist die Anbaumenge von Pugnitello vergleichsweise gering. Die Rebsorte hat nicht die gleiche Bekanntheit oder Verbreitung wie einige der bekannteren toskanischen Sorten wie Sangiovese oder Cabernet Sauvignon. Daher gibt es nur wenige Produzenten, die Pugnitello anbauen und in Flaschen abfüllen.
  • Eigenschaften: Pugnitello-Trauben zeichnen sich durch ihre dicke Schale aus, was zu einer guten Tanninstruktur in den Weinen führt. Die Weine haben in der Regel eine tiefrote Farbe und eine gute Konzentration. Sie können ein komplexes Aromaprofil aufweisen, das Noten von dunklen Früchten, wie schwarzen Kirschen und Brombeeren, sowie Gewürz- und Erdbetonungen umfassen kann. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und verleihen den Weinen eine gewisse Struktur und Langlebigkeit.

Eigenschaften des Rosa Al Monte

Den Rosa Al Monte Rosewein baut man auf 100 m Höhe an. Die Sangiovese- und Pugnitello-Trauben erntet man Ende August manuell, danach sorgfältig entrappt und zerkleinert. Der Most bleibt mehrere Stunden in Kontakt mit den Schalen, danach wird der Wein geklärt und in Edelstahltanks vergoren. Die Rose hat eine intensive rosa Farbe. Das Aroma ist reich an frischen Früchten. Im Mund ist es ein weicher Wein mit einer schönen Säure, die frisch und ausgewogen ist.

Das Weingut Begnardi

In unserem Beitrag und unserem Kurzportrait der Weingüter finden sie mehr dazu und auch einige Impressionen. Ich habe den Sohn Alessandro getroffen und auch den Vater kennengelernt. Das Weingut selbst liegt am Hang des Monte Antico in Montecucco (Maremma) in der Toskana. Man blickt in ein Tal voll mit Weinfeldern und auf den Fluss Ombrone. Übrigens kann man von hier sogar das Castello Banfi sehen. Die Weingüter grenzen direkt an das Weingut Begnardi. Hier verläuft auch die Grenze zu Montalcino. Das kleine Weingut hat mich durch und durch überzeugt und wir haben alle Weine im Portfolio.

Die Weinproduktion in Montecucco konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von hochwertigen Rotweinen, insbesondere aus der Sangiovese-Traube. Die Weinbauern in Montecucco, wie das Weingut Begnardi, nutzen die Vorteile des mediterranen Klimas der Maremma, das von warmen Sonnenstunden, kühlen Brisen vom Meer und einem ausgeglichenen Temperaturverlauf geprägt ist. Die Böden in Montecucco sind ebenfalls vielfältig und reich an Mineralien, was den Weinen ihre einzigartige Ausdrucksstärke verleiht. Nachdem wir das Team von Begnardi auf der ProWein 2023 kennengelernt hatten, habe ich das Weingut besucht. Übrigens haben wir in einem Blog über die Produktion von Rosato Weinen berichtet.

Alkoholgehalt

13% vol

Ausbauart

Edelstahltank

Bio Zertifizierung

ja

Marke

Begnardi

Farbe Des Weines

Rose

Füllmenge

0,75 l

Geschmacksrichtung

trocken

Lagerfähig bis

2028

Kennzeichnung

enthält Sulfite

Qualitätsstufe

IGT

Rebsorte

Pugnitello, Sangiovese

Verfuegbarer Jahrgang

2022

Öko-Kontrollnr.

IT-BIO-015

Restzucker

0,4 g/l

Säuregehalt

6,1 g/l

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