Der Montenibbio Vitalonga begeistert durch seinen voller Geschmack mit einem leichten Pfeffer von der Sangiovese Rebsorte. Allerdings hat er auch einen sanften Nachgeschmack von Merlot. Außerdem reift er 9 Monate in französischen Eichenfässern. Schließlich passt er deswegen gut zu diversen Fleischgerichten, Gerichten aus der Mediterrane Küche, aber auch abends zu einem schönen Stück Käse. Der Montenibbio ist eine Kombination aus 2 Rebsorten: Sangiovese und Merlot.
Die Name Montenibbio stammt von der Gleichnamigen Berg in Umbrien wo diese Trauben auf über 400 Meter wachsen. Dort in der Nähe von Ficulle ist auch das kleine Weingut Vitalonga ansässig, das sich auf hochwertige Rotweine spezialisiert hat. Ficulle ist ein kleines mittelalterliches Dorf auf einem Hügel zwischen Orvieto und Fabro. Tenuta Vietalonga ist ein Familienbetrieb etwas außerhalb von Ficulle, gemanaged von den beiden Brüdern Maravalle. Eigentlich ist die Gegend um Orvieto eine typische Weißweingegend, dennoch hat sich das Weingut auf hochwertige Rotweine spezialisiert, wie diesen Cuvee mit dem Namen Montenibbio. Neben dem Weingut gibt es auch ein Restaurant sowie Agritourimo, also die italienische Version von B&B.
Des weiteren hat Vitalonga noch weitere Weine im Sortiment, die sie natürlich auch bei Weinistgeil kaufen können. Das Spitzenprodukt ist eine Art Supertuscan Wein, der schon einige Preise erhalten hat.
Der Montenibbio Vitalonga ist ein Genuss zum Trinken.
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