Allgemeines zu Rondinella
Rondinella ist eine rotweinproduzierende Rebsorte, die man hauptsächlich in der Veneto Region in Norditalien anbaut. Sie wird oft als Grundlage für den Valpolicella-Wein verwendet und ist Teil des Amarone-Produktionsprozesses. Es gibt keine exakte Flächenangabe für den Anbau von Rondinella weltweit. Aber laut einer Schätzung befindet sich die Rebfläche in der Venetien-Region bei etwa 2.000 Hektar. Dies macht sie zu einer wichtigen und weit verbreiteten Rebsorte in dieser Region und im italienischen Weinbau insgesamt.
Die Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben aus, die eine gute Fähigkeit zur Reifung und einen hohen Zuckergehalt aufweisen. Die Sorte hat einen mittelstarken Wuchs und eine gute Widerstandskraft gegen Krankheiten. Das macht sie zu einer attraktiven Wahl für Weinbauern.
Rondinella-Weine haben oft einen fruchtigen Geschmack mit Noten von Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen. Sie sind meist mild und leicht, mit einer ansprechenden Säure und einer leichten Tanninstruktur. Diese Eigenschaften machen Rondinella zu einem geschätzten Bestandteil von Valpolicella- und Amarone-Weinen, die für ihren fruchtigen und samtigen Geschmack bekannt sind.
Insgesamt ist sie eine wertvolle und flexibel einsetzbare Rebsorte, die eine wichtige Rolle in der italienischen Weinproduktion spielt. Obwohl man sie am häufigsten als Bestandteil von Mischungen verwendet, kann man sie auch als reinsortigen Wein produzieren.
Rondinella und Amarone
Sie ist eine wichtige Rebsorte im Amarone-Wein, da sie einen wesentlichen Beitrag zu dessen Geschmack und Charakteristika leistet. Hier sind einige der besonderen Merkmale beim Einsatz im Amarone-Wein:
- Beitrag zur Fruchtigkeit: Rondinella liefert den Amarone-Wein mit fruchtigen Aromen wie Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, die den Wein runder und angenehmer machen.
- Milder Geschmack: Im Vergleich zu anderen Rebsorten, die in Amarone-Weinen verwendet werden, hat Rondinella einen milderen Geschmack, was dazu beiträgt, dass der Wein insgesamt sanfter und leichter ist.
- Balance zwischen Säure und Tanninen: Rondinella hat eine ansprechende Säure, die den Wein ausbalanciert und frisch hält, während die leichte Tanninstruktur dem Wein Körper und Struktur verleiht.
- Einfluss auf die Alkoholstärke: die Trauben haben einen hohen Zuckergehalt, was bedeutet, dass sie bei der Herstellung von Amarone-Wein eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Alkoholstärke spielen.
Insgesamt trägt sie mit ihren besonderen Eigenschaften dazu bei, dass der Amarone-Wein seinen unverwechselbaren fruchtigen und samtigen Geschmack beibehält und seine Einzigartigkeit unterstützt.
Weinistgeil
Weinistgeil hat eine Reihe von Weinen aus dem Veneto und dem Valpolicella im Angebot. Meistens sind in denen eben auch Rondinella Trauben enthalten ist. Da die Trauben auch in den Valpolicella Weinen enthalten sind, wird Sie vielleicht auch unser Blog interssieren, in dem wir einige Fragen zum Valpolicalla beantworten. Probieren Sie diese jetzt bei uns: