Chianti Classico DOCG – Montefili

Zusammenfassung zum Chianti Classico Montefili

Der Chianti Classico aus dem Hause Montefili stammt aus dem Herzen von Chianti, dem Ort Greve. Wie es sich für einen Chianti gehört, besteht er 100% aus Sangiovese Trauben. Genau diese macht den Chianti Classico von Montefili frisch, reif, rund und von dichtem Aroma. Mit dem Jahrgang 2015 hat sich vieles verändert. Mit dem neuen Besitzer gab es neue Etiketten und auch einen neuen Wein. Dementsprechend ist der Jahrgang 2015 der erste unter der neuen Führung von Nicola Marzovilla. Dieser Chianti hat 15 Monate im Eichenfass verbracht und reifte danach noch weitere 6 Monate in der Flasche. Am Ende ist das Ergebnis ein herrlich runder, spannender Rotwein.

Produkte

Neben dem klassischen Chianti gibt es auch noch einen Riserva, den man dementsprechend im Eichenfass ausgebaut , und einen Chianti mit einer besonderen Auswahl an Trauben den Grand Selezione. Beide Weine können sie natürlich bei Weinistgeil erwerben. Diesen Wein können Sie ohne Probleme 5-10 Jahre liegen lassen. Sie sollten den Wein möglichst mindestens 30 min vor dem Trinken öffnen.

Eigenschaften

Dieser Chianti Classico begeistert auf ganzer Linie und wird jedes Jahr besser Während die älteren Jahrgänge sehr Säuredominiert waren, präsentieren sie sich heute reichhaltig und tiefgründig.  Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Kombination aus dunklen Früchten, frischem Leder, Lakritze und markanten Gewürzen. Obwohl der Wein eine außergewöhnliche Kraft und Konzentration besitzt, wirkt das Gesamtbild absolut harmonisch. Die Struktur überzeugt durch eine seltene Intensität. Trotz des stattlichen Alkoholgehalts bleibt der Wein perfekt ausbalanciert und zeigt eine beeindruckende Eleganz. Ein wahrhaft großer Wein für besondere Momente.

Das Weingut vom Chianti Classico Montefili

Eigentlich heißt das Weingut Vecchie Terre di Montefili, zu deutsch das Alte Land von Montefili , der Berg der Söhne/Kinder. Bei meinem ersten Besuch habe ich ein bisschen gebraucht, um das Weingut zu finden. Es liegt im Herzen der Chianti Region in der Nähe von Greve, um genau zu sein in
Panzano.

Seit 2015 ist das Weingut in neuem Besitz und man hat sich Gedanken gemacht viele Dinge zu verändern. Die drei neuen Besitzer Nicola, Frank und Tom kennen sich aus den USA und hatten die Idee eines eigenen Weingutes in Italien zu erwerben. Die Frage war nur noch wo. Schließlich war es klar, man wollte Chianti Classico und Sangiovese anbauen. Mit der Hilfe von Marchesi Antinori wurde ein passendes Weingut gesucht und gefunden. Seitdem wird Montifili von ihnen in ein neues Zeitalter geführt mit neuem Team und neuen Ideen . Ich hatte das Glück dieses Jahr fast das ganze Team kennen zulernen. Zuerst auf der ProWein in Düsseldorf, dann auf der Vinitaly habe ich Nicola kennengelernt um dann im Juni das ganze Team vor Ort in Panzano zu besuchen.

Der neue Eigentümer Nicola Marzovilla stammt eigentlich aus Apulien, lebt aber inzwischen seit vielen Jahren in der USA, genauer gesagt in New York. Dort besitzt er ein bekanntes Restaurant für pugliesische Küche mit dem Namen „i Trulli“. Eine Instanz in der Milionenstadt. Inzwischen hat er 2018 ein zweites Restaurant eröffnet. Dieses Mal mit dem Schwerpunkt auf Toskanische Küche mit dem Namen „Ristoro del Cinghiale“. Schließlich versucht er jeden zweiten Monat einmal in Italien zu sein. Neben dem Weingut Vecchie Terre di Montefili besitzt er eben auch noch ein zweites Weingut „Massoferrato“.

Die Weine, die Montefili anbietet, sind klassische toskanische Weine mit Sangiovese als Haupt-Rebsorte. Es beginnt mit einfachen Rotweinen, die aber nicht so einfach sind, sonder schon relativ hochwertig. Dann geht es weiter zur Hauptlinie den Chianti Classicos. Am Ende bietet man auch noch Spitzenweine sog. Supertuscans oder Supertoskaner an, die zu den besten Italiens zählen.

Übrigens haben wir in einem Blog unsere Erfahrungen mit Chianti Weinen aller Preisspannen zusammengefasst.