Phiculle – Vitalonga

Phiculle ist einer der Top Weine des Weinguts Vitalonga aus Umbrien.  Abgeleitet davon ist der Name ein Wortspiel aus Phi und Ficulle, dem Ort wo der Wein entsteht. Das Aroma  ist von frischer, dunkler Beeren, einer feinen Note von Kirschen und Holz. Schließlich ist der Wein ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Weiterhin reifen die von Hand gelesenen Trauben im Barrique, wo der Phiculle seinen vollmundigen Charakter entwickelt. So entsteht eine gute Balance von Säure und Tanninen, diese sorgt für ein angenehmes, frisches Finale. Des weiteren eignet sich der Vitalonga Phiculle  zu Fleischgerichten oder zu Käse.

Eigentlich schwebt auch dieser Wein, wie auch der Terre di Confine in der Liga der Supertuscans, kommt aber nicht aus der Toskana. Vielleicht ist er nicht ganz so rund wie die hochpreisigen Supertoskana, aber ein absoluter Spitzenwein – ein Super-Umbria.

Das Weingut

Normalerweise werden in der Gegend um Orvieto hauptsächlich Weißweine angebaut, nämlich die Orvieto Classicos. Dennoch hat sich Vitalonga auf Rotweine spezialisiert und das machen sie gut. Vitalonga wird von den beiden Brüdern Maravalle geleitet und ist ein Familienunternehmen. Neben dem Weingut gibt es auch ein Restaurant sowie eine Pension die einige Zimmer vermietet. Die Lage ist auch für Ausflüge sehr gut geeignet. Man braucht 1,5h nach Rom und ungefähr die gleiche Zeit nach Florenz.

Das Weingut ist in die Weinberge „Poggio“, „Montiano“, „Laghetto“ und „Noce“ aufgeteilt. Die Böden sind hier lehmig-sandig, während die Weinberge „Cipresso“, „Maria“ und „Elcione“ einen höheren Anteil an Sand enthalten. Hier finden sich ganz charakteristisch für die Region Umbrien fossile Anteile wie Muscheln und damit auch ein hoher Gehalt an Mineralien. Man baut Sangiovese, Merlot und Cabernet an, und damit entstehen einige leckere Cuvées. Was viel nicht wissen, ist dass diese Cuvées die Handschrift des berühmten italienischen Önologe Riccardo Cotarella tragen. Der ist freiberuflich tätig und kann sich seine Kundschaft aussuchen. Er wird von den großen Weinhäusern beschäftigt bis hin zu Antinori höchstpersönlich. Somit sind Geschmack und Qualität der Vitalonga Weine kein Zufall und keine Überraschung.