Der ioEos Tonello ist ein italienischer Weißwein, der aus der Garganega Traube gemacht ist. Der Wein hat einen IGT Veneto Status und wird von dem kleinen Weingut Cantina Torello hergestellt.
Die Garganega ist uns Deutschen sehr wohl vom Soave Wein bekannt. Das Anbaugebiet des Soave Weins liegt etwas weiter südlich von Montorso Vicentino, wo das Weingut seinen Sitz hat. Man baut den Garganega in dieser Zone bereits seit vielen Hundert Jahren an. Seinen Ursprung hat er vermutlich in Griechenland. Die Trauben sind rose bis weißlich und sehr saftig, allerdings ohne viel Farbe.
ioEos Tonello wächst auf vulkanischem Gestein und Boden. Nach der Ernte reift er noch 12 Monate im Zementtank. Dann lagert man ihn noch mindestens drei Monate in der Flasche, bevor man ihn er verkauft. Der Geschmack vom ioEos ist nach Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Mandel.
Das Weingut Cantina Tonello stammt von Antonio Tonello, der es in den 80er Jahren gründete. Heute ist es 12 Hektar groß und seine Tochter Diletta Tonello bewirtschaftet und managt es. Sie ist sehr umtriebig und ist auf fast allen lokalen Events um Ihren Wein bestmöglich zu vermarkten.
Weinistgeil hat dieses Weingut neu aufgenommen, um auch das Portfolio an neuen interessanten Weißweinen zu erweitern. Wir hatten die Empfehlung dieses Weinguts von einer Freundin von Diletta bekommen und uns spontan entschlossen diese Wein anzubieten.
Grundsätzlich werden drei Linien angeboten. Linie Eins sind Schaumweine aus Durella und Garganega, die in dieser Zone DOC Status haben. Linie Zwei sind Weine aus den lokalen Trauben zu denen auch der ioEos Tonello gehört und Linie Drei beinhaltet internationale Trauben, von denen wir den Pinot Grigio und den Chardonnay bei Weinistgeil anbieten.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.