Der Chardonnay IGT Veneto vom Weingut Cantina Tonello ist ein klassischer italienischer Weißwein. Er ist nicht vergleichbar mit den Chardonnay Weinen aus Übersee, die viel kräftiger im Geschmack sind und einen starken Geschmack nach Holz haben. Teilweise sind sie sogar richtig butterig. So sind italienische Chardonnays nicht. Dieser hat maximal einen Hauch von dem typischen Chardonnay Geschmack. Trotzdem ist er mit seinen 11,5% ein guter Begleiter zu Fischgerichten oder einfach einem Glas Wein an einem warmen Sommerabend.
Das besondere an diesem Chardonnay Tonello ist, dass es sich um einen Perlwein handelt – Frizzante auf Italienisch. Die Farbe des Chardonnay Tonello ist strohgelb. Der Wein hat einen feinen Perlenauftrieb und einen fruchtigen Geschmack.
Italien ist nach Frankreich der zweitgrößte Produzent von Schaumweinen, die allgemeine Bezeichnung für diese Art von Weinen mit Kohlensäure. In unserem Weinlexikon gehen wir noch etwas genauer auf die Unterschiede zwischen Prosecco, Frizzante und Spumante ein. In jedem Fall gehört Deutschland zu einem der größten Konsumenten und Abnehmer dieser Weine.
Das Weingut Cantina Tonello besteht seit den 80er Jahren. Der Vater der heutigen Geschäftsführerin Antonio Tonello hat das Weingut selbst gegründet. Heute führt den Betrieb Diletta Tonello und das mit viel Energie. Eine Spezialität des Weinguts ist der Monti Lessini DOC Spumante. Man kennt sich mit Frizzante und Spumante eben aus und bietet lokale autothrone Rebsorten wie Durella an. Eine der Linien ist die Spumante Linie. Die zweite Linie ist eine Weinlinie mit lokalen Rebsorten. Die dritte Linie, in der auch der Chardonnay angeboten wird, beinhaltet internationale Rebsorten, italienisch verarbeitet.
Weinistgeil hat dieses kleine Weingut neu aufgenommen, da es gut zu unserer Philosophie passt.
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