Der Brunera Bianco Frizzante aus dem Hause Agricola Erario ist ein leichter frischer, fröhlicher Weißwein aus Apulien. Der Wein enthält die Trauben Trebbiano und Malvasia. Der Wein ist für alle Gelegenheiten geeignet- eigentlich ein perfekter Sommerwein. Der Alkoholgehlt ist moderat mit 11% Alkohol. Dieser Weisswein zählt zur Kollektion „I Brunera“. Daneben gibt es noch die Kollektionen „Nobile“ und „Classici“.
Wein aus einer Mischung weißer apulischer Rebsorten, die per Spalier angebaut und Stahlbehältern produziert werden. Die Schalen werden, sobald sie in den Keller kommen, sanft gepresst, um ihr Aroma und ihren Duft zu bewahren. So entsteht ein hell strohgelber Wein, der durch einen samtigen und cremigen Schaum gekennzeichnet ist. Ausgezeichnetes Säuregleichgewicht, mit seiner angenehmen Unbeschwertheit lädt er immer wieder zum Schluck ein. Die Nase zeichnet sich durch Anklänge von Apfel, Birne, Zedernholz und Noten von gelben Blüten aus. Am Gaumen zeigt er eine gute Frische und eine angenehme Mineralität. Er ist vielseitig und duftend. Der ideale Begleiter zu Aperitifs, ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Sushi und Carpaccio aus Rucola und Parmesankäse
Das Weingut Erario baut seit drei Generationen Wein in Apulien an. Es befindet sich in Manduria, inmitten des Dreiecks Taranto, Lecce und Brindisi. Dies ist das Zentrum des Primitivo Weins und Erario ist eines der weinigen Weingüter, das wirklich den Haupsitz in Mandura hat. Das Weingut hat sich natürlich auf die Rebsorte Primitivo konzentriert. Dies sind sehr starke, dunkle fruchtbetonte Rotweine,
Roberto Erario, der Weinmaker des Weingutes, den ich auch schon auf der Prowein kennen lernen durfte, erzeugt nicht nur trockene Primitivo Rotweine, sondern auch süße Primitivos. Dabei gibt es auch besondere Weine, mit einem sehr hohen Alkoholgehalt von 17-18% , die schon den Geschmack von Portwein annehmen. Aber auch weiße Weine, wie der Brunera Bianco Frizzante sind im Portfolio enthalten.
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