Allgemeines zur Rebsorte Inzolia
Die Rebsorte Inzolia ist eine weiße Rebsorte, die man hauptsächlich auf der italienischen Insel Sizilien anbaut. Sie ist auch unter den Namen Ansonica und Insolia bekannt. Inzolia hat eine Anbaufläche von etwa 20.000 Hektar, davon entfallen etwa 90% auf Italien, hauptsächlich auf Sizilien, sowie auf kleinere Anbauflächen in Süditalien und auf der Insel Pantelleria. Die restlichen 10% der Anbaufläche befinden sich in Ländern wie Spanien, Malta und Tunesien.
Exkurs Pantelleria
Pantelleria ist eine kleine italienische Insel im Mittelmeer, südlich von Sizilien und nördlich von Tunesien gelegen. Sie gehört zur Region Sizilien und hat eine Fläche von etwa 83 Quadratkilometern. Die Insel ist vulkanischen Ursprungs und hat einen charakteristischen Boden aus schwarzem Lavagestein, der aufgrund seiner hohen Wärmespeicherfähigkeit ideal für den Anbau von Weinreben und anderen Pflanzen ist.
Pantelleria hat eine reiche Geschichte, die bis ins Altertum zurückreicht. Die Insel wurde von verschiedenen Kulturen besiedelt, darunter die Phönizier, die Römer, die Araber und die Normannen. Jede dieser Kulturen hat ihre Spuren auf der Insel hinterlassen, einschließlich architektonischer und kultureller Erbe.
Die Insel ist auch für ihre einzigartige Küche bekannt, die von den verschiedenen Kulturen und Völkern beeinflusst wurde, die im Laufe der Geschichte auf der Insel gelebt haben. Die lokale Küche basiert auf frischen, saisonalen Zutaten, wie Fisch, Gemüse, Früchten und Kräutern. Besonders bekannt ist der süße Likörwein Passito di Pantelleria, der aus der Rebsorte Zibibbo hergestellt wird.
Inzolia verwendet man oft als Basis für die Herstellung von Marsala-Weinen, einem süßen Likörwein aus Sizilien. Aber auch als reinsortiger Wein oder als Cuvée findet sie Verwendung. Die Produktion von Inzolia-Weinen beträgt etwa 600.000 Hektoliter pro Jahr.
Eigenschaften von Inzolia
Die Rebsorte zeichnet sich durch eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Trockenheit und hohe Temperaturen aus, was sie ideal für die Anbauflächen in Sizilien macht. Sie ist eine spätreifende Rebsorte und liefert mittelgroße Trauben mit dicht gepackten Beeren. Der Wein, den man aus dieser Rebsorte gewinnt, ist von blasser Farbe. Er besitzt einen delikaten Duft von Früchten und Blüten. Inzolia-Weine sind meist trocken oder halbtrocken und haben einen leichten, erfrischenden Geschmack mit einer angenehmen Säure.
Reinsortige Weine sind selten und werden oft als Aperitif oder als Begleiter von leichten Gerichten serviert. Als Cuvée-Wein ist Inzolia jedoch sehr vielseitig. Oft vermischt man ihn mit anderen sizilianischen Rebsorten wie Grillo, Catarratto oder Grecanico, um komplexere Weine mit einem reichen Aroma zu erzeugen.
Insgesamt ist Inzolia eine interessante Rebsorte, die aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften und des besonderen Charakters der sizilianischen Weinregionen eine wichtige Rolle spielt. Inzolia-Weine sind in der Regel erschwinglich. Sie bieten eine gute Möglichkeit, die einzigartigen Aromen und den Charakter der sizilianischen Weine zu erleben.