Säurearme Weine sind keinen Exoten, man muss sie nur unter den vielen anderen Weinen erkennen. Weinistgeil hilft Ihnen dabei. 1. Warum Säure im Wein polarisiert Kaum ein Begriff sorgt beim Weinkauf für so viel Unsicherheit wie das Wort Säure. Viele Weintrinker verbinden damit ein unangenehmes Brennen, ein Ziehen im Magen oder ein spitzes Gefühl aufweiterlesen ⟶
Schlagwort: Weinsäure
Weinsäure – Die Säure im Wein
Nun ist es endlich mal an der Zeit einen Artikel zu der Säure im Wein und im besonderen der Weinsäure zu erstellen. Das wollte ich schon lange. Auch ist man dann gezwungen sich intensiv, tiefgreifend mit dem Thema zu beschäftigen. Als Weinhändler plaudert man leichthin über diese wichtigen Geschmackfaktor im Wein, gibt den Säuregehalt wennweiterlesen ⟶