Chardonnay – Tenute Mokarta

Eigenschaften des Chardonnay Tenute Mokarta

Der Chardonnay IGP von Tenute Mokarta ist ein eleganter einfacher Weißwein aus Sizilien. Wie Sie wissen ist Chardonnay eine der weltweit am häufigsten angebauten Rebsorten für Weißwein. Die Weine aus Chardonnay-Trauben sind bekannt für ihre Vielseitigkeit und können je nach Anbaugebiet und Weinherstellungsstil eine breite Palette von Aromen und Geschmacksrichtungen aufweisen. Chardonnay stammt ursprünglich aus der Bourgogne in Frankreich und ist heute in fast allen Weinregionen der Welt zu finden. Die Rebsorte hat sich aufgrund ihrer Fähigkeit, sich an unterschiedliche Böden und Klimabedingungen anzupassen, schnell verbreitet. Chardonnay-Weine sind in der Regel trocken und haben einen vollmundigen, cremigen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten, Äpfeln, tropischen Früchten, Nüssen und Gewürzen. Die Weine können auch eine leichte Eichenholz-Note aufweisen, wenn sie im Fass gereift sind.

Unser Chardonnay Tenute Mokarta hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen. Der Duft erinnert an Birnen und etwas Zitronenminze. Der Geschmack drückt viel mediterrane Lebensfreude aus: gelber Steinfrucht und einem Hauch Thymian. Ein gelungener süffiger Chardonnay.

Der Wein lagert und reift in Stahltanks und man verwendet die Batonnages Methode für ungefähr fünf Monate.

Das Weingut Tenuta Mokarta

Das Unternehmen Tenute Mokarta hat seinen Namen vom gleichnamigen Hügel in der Landschaft der Stadt Salemi.

Salem ist eine Stadt in der Provinz Trapani, auf der italienischen Insel Sizilien. Die Stadt liegt am Fuße des Monte Bonifato, inmitten der Hügel von Siziliens Westküste. Salemis Geschichte reicht bis in die Antike zurück, und es gibt noch viele Überreste aus dieser Zeit zu sehen, einschließlich der Ruinen eines alten griechischen Theaters.

Eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten von Salemi ist das Schloss „Castello di Salemi“, das auf einem Hügel über der Stadt thront. Das Schloss besteht seit dem 14. Jahrhundert und diente später als Gefängnis und Sitz der Stadtverwaltung. Heute ist es ein beliebtes Touristenziel und bietet einen herrlichen Blick auf die Umgebung.

Salemis Wirtschaft ist hauptsächlich landwirtschaftlich geprägt, und die Stadt ist bekannt für ihre Olivenölproduktion und ihre Weine, insbesondere für den Marsala-Wein. Marsala ist ein süßer Likörwein, de in der Umgebung von Trapani hergestellt wird und zu den bekanntesten sizilianischen Weinen gehört. Salemis historisches Zentrum ist ein Labyrinth von engen Gassen und malerischen Plätzen, wo man kleine Cafés, Restaurants und Geschäfte finden kann, die lokale Spezialitäten und Produkte anbieten.