Siriki Rosso – Bio Syrah – Spadafora

Der Siriki Rosso vom Weingut Spadafora aus Sizilien ist Bio-Shiraz der Extraklasse. Jetzt sind Sie sicher etwas verwirrt: Shiraz oder Syrah. Die beiden Rebsorten sind identisch, man schreibt sie nur anders, je nachdem aus welcher Region der Welt man den Wein kauft. Grundsätzlich nennen die Europäer den Wein Syrah. Ursprünglich stammt die Traube aus Frankreich und ist die Urversion des Pinot Noir. Inzwischen ist sie viel verbreiteter und man beginnt mehr und mehr sie auch in Sizilien anzubauen. Der Shiraz heißt so so in Australien. Auch findet man diese Bezeichnung bei vielen Weinen der sog. neuen Welt.

Dieser Siriki Rosso hat eine purpurrote, violette Farbe. Er duftet nach Kirschen, schwarze Johannisbeere und Anklängen von Lakritze, Vanille und Schokolade. Sein Geschmack ist reich und intensiv mit viel Sonne. Die Tannine sind nicht zu stark sondern nett ausbalanciert. Die Trauben wachsen auf 300 m Höhe in Virzi und danach wird der Wein 2 Jahre im Zement Tank gelagert um dann noch 6 Monate in der Flasche zu reifen. Virzi ist der Ort in dem das Weingut „Dei Principi di Spadafora“ zu Hause ist. Sie werden diesen Ort auf keiner normalen Straßenkarte finden. Es liegt etwas südlich von Palermo in Richtung Camporeale. Um dort hinzu kommen müssen Sie ca. 30 min auf Feld-, Wald- und Ackerwegen zurücklegen. Deswegen würden sie sich einen Geländewagen wünschen.

Das Weingut wird von der Adelsfamilie Spadafora geführt. Inzwischen ist Francesco Spadafora der Leiter des Unternehmens, nachdem er den Betrieb von seinem Vater Don Pietro dei Principi di Spadafora übernommen hatte. Francesco verfolgt einen strikten Kurs, qualitativ hochwertigen Wein herzustellen und hat die Bio-Zertifizierung seines Hofes vorangetrieben. Inzwischen sind alle neu produzierten Weine reine Bio Weine, die auch das EU Label tragen dürfen. Spricht die Familie von ihren Weinfeldern fällt nicht selten der Begriff mein Garten, so sehr sind sie mit ihrem Beruf und ihren Pflanzen vereint.

Übrigens haben wir einen Blog Beitrag  über die besten Weine und Weingüter Siziliens verfasst, den wir regelmäßig auf dem neusten Stand halten.