Eichenfass

Was het das Eichenfass mit Wein zu tun ? Hochwertige Weine werden meist noch einige Monate oder sogar Jahre in Eichenfässern gelagert, damit sie reifen. Dieser erhöht auch die Lagerfähigkeit der Weine.

Der Geschmack wird durch Holzart, Faßgröße und Alter des Holzes stark beeinflusst.