Der QUID Primitivo ist stammt wie die meisten Primitivos aus Apulien um genauer zu sein aus Salento. Die Weinberge des Weinguts Tenuta Giustini erstecken sich über 5 Ha in San Giorgio Jonico.
Der Wein ist rubinrot hat einen fruchtigen Geruch und schmeckt voll mit einer angenehmen Menge an Tanninen. Die Vergärung erfolgt in Edelstahltanks. Bei der Produktion werden die Trauben von Stielen und Stängeln befreit, so dass nicht viele Gerbstoffe in den Wein gelangen. Dadurch ergibt sich ein ausgewogenes und harmonisches Profil. Der QUID Primitivo gehört zu der hochwertigeren Design Collection des Weingutes Tenuta Giustini. Im Vergleich dazu hat man auch den Wein für jeden Tag im Angebot: Dies sind Weine der Terrame Collection, in denen wir auch einen Primitivo finden. Wer lieber in die Spitzenklasse der Primitivos vorstoßen möchte, kommt auch zum Zug mit dem Ad Hoc bzw dem Flaggschiff dem Acinore. Über diesen Wein haben wir auch schon in unserem Block berichtet und auch auf Instagram gepostet. Ein wirklich bemerkenswerter Tropfen.
Das Weingut Tenuta Giustini von 2005 hat sich dann einige Jahre später nochmal selbst erfunden, das Management Team ergänzt und tritt jetzt stärker au, um seine Weine besser zu vermarkten. Deswegen findet man die Weine jetzt auch vermehrt auf dem deutschen Markt.
Alexander –
Toller Primitivo- ein guter Wein für jeden Tag
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