Hier bietet Ihnen Weinistgeil drei ausgesuchte Primitivo Salento in einem Probierpaket an. Die Weine stammen von drei unterschiedlichen Weingütern. Das besondere an diesen Weinen ist zwei davon stammen aus Manduria und sind somit Primitivo di Manduria DOC Weine. Der dritte im Bunde ist ein Bio Primitivo, der im Holzfass reifen durfte. Alle drei haben eine spezielle Note. Normalerweise ist es schwierig verschiedene Primitivos auseinander zu halten. Man kennt die eher lieblichen Primitivos und die fruchtigen trockenen Vertreter. In diesem Probierpaket finden sie den Primitivo di Manduria von Erminio Campa, den einfach edlen Acinore sowie den biologisch angebauten nach Holz schmeckenden Ponteviro. Die Weine sind folgende:
Ponteviro – Bio Primitivo – Michele Biancardi
Der Ponteviro ist ein Bio Primitivo aus dem Hause Michele Biancardi. Primitivos gibt es viele, jedoch Bio Primitivos sind rar. Meist haben sich kleinste Weingüter darauf spezialisiert. Der Ponteviro enthält 100% Primitivo Trauben und ist der Edelprimitivo von diesem Weingut. Und das schmeckt man wirklich. Der Geschmack des Ponteviro ist nach dunklen Früchten, aber er hat einen edlen leichten Geschmack nach Holz, was ihn wahrlich besonders macht. Er ist fruchtig, trocken mit einem Geschmack nach Eiche, Vanille und schwarzer Johannisbeere. Das besondere an diesem Primitivo ist nicht nur, dass er biologisch hergestellt wird, sondern auch seine dezente nicht aufdringliche Art. Ein eleganter nicht süßer Primitivo.
Li Cameli – Primitivo di Manduria DOP – Erminio Campa
Der Li Cameli ist ein Primitivo di Manduria DOP vom Weingut Erminio Campa. Der Wein ist ein ausgewogener Primitivo mit nicht zu viel Tanninen und vor allen Dingen ist er nicht zu süß. Eigentlich ist er gar nicht süß, so dass er hervorragend zum Essen genossen werden kann. Im Vergleich zu seinem kleinen Bruder enthält der Li Cameli deutlich mehr Frucht und hat damit eine höhere Konzentration ohne ihn gleich lieblich zu machen. Die Farbe des Li Cameli ist intensives Rubinrot mit Noten von Brombeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Holz. Die Aromen sind wunderbar ausgewogenen und die Tannine weich und reif.
Acinore – Primitivo di Manduria DOC – Tenuta Giustini
Der ACINORE Primitivo di Manduria ist ein kräftiger, fruchtiger und komplexer Primitivo. Seine Farbe ist intensiv rot, fast schwarz. Dementsprechend ist die Note ebenfalls würzig, fruchtig. Der Geschmack ist dicht, weich mit ausbalancierten Tanninen. Ein sehr fruchtiger Rotwein mit samtigem, weichem Abgang. Aus diesem Grund hat der Tropfen auch 15% Alkohol. Dieser edle Tropfen hat auch bereits einige Auszeichnungen bekommen u.A. von Mundus Vini 2019 – Eine Goldmedaillie.
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