Sangiovese

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Sangiovese Wein können Sie überall in jedem Supermarkt kaufen. Wollen Sie allerdings, Wein trinken, der nicht industriell hergestellt wird und von kleinen Winzern stammt, dann sind Sie bei uns ganz richtig.

Sangiovese Weine sind die Trauben, die man in Italien mit Abstand am häufigsten anbaut. Das Hauptanbaugebiet ist natürlich die Toskana, aber auch Umbrien. Das ist keine Überraschung, denn in fast jedem der Spitzenweine der Toskana befindet sich mehr oder weniger Sangiovese Wein. Einige der Appellationen beinhalten per Definition 100% Sangiovese.

Das ist zu aller Erst der Brunello di Montalcino. Hier schreibt der DOCG Standard auch vor, nur sortenreinen Sangiovese zu verwenden. Nicht ganz so strikt ist man beim Vino Nobile di Montepulciano, der lediglich 70% Sangiovese Trauben enthalten muss. Man mischt hier gerne Merlot oder andere Sorten mit dem Sangiovese und kann so den teilweise hohen Säuregehalt des Sangiovese Weins relativieren und den Geschmack harmonischer gestalten. Auch der Chianti Classico braucht lediglich 80% Sangiovese Wein enthalten. Den Rest mischt man auch hier meist mit heimischen Rebsorten. Früher war es sogar erlaubt Weißweintrauben in den Chianti zu mischen, was inzwischen nicht mehr erlaubt ist.

Wollen Sie Sangiovese Wein kaufen, dann sind Sie bei uns ganz richtig. Wir haben über 30 verschiedene Sangiovese Weine im Angebot. Diese Weine stammen alle aus der Toskana. Es werden aber auch immer wieder Sangiovese Weine angeboten, die man mit Primitivo mischt. Besonders in Apulien ist diese Sangiovese Primitivo Mischung jetzt häufiger zu finden. Dies ist eine interessante Kombination, die den einfachen Primitivo etwas aufwertet und ihm Struktur gibt und vor allen Dingen ihm die Lieblichkeit nimmt.

Weinistgeil bietet im Folgenden eine Reihe dieser ausgezeichneten Weine an. Die Weine stammen ausnahmslos von kleinen Weingütern, die wir selbst besucht haben und deren Besitzer und dessen Teams wir gut kennen.